茅台酒
作者:本站    文章来源:北京大学文化产业研究院    点击数:    更新时间:2008-11-28

 

名片简介

贵州茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。

茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地,茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名,赤水河水质纯洁清甜,含有少量矿物质,正好酿酒。

作为世界三大蒸馏名酒之一的贵州茅台酒,有着神秘悠远的历史。茅台酒名冠四海的历史是从1915年开始的。在明末清初,仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊。在此期间,茅台地区独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。到了1704年,茅台白酒的品牌开始出现,以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标志的一批茅台佳酿,成为贵州白酒的精品。

建国以来,无数次重大活动,茅台酒都被当作国礼,赠送给外国领导人。毫不夸张地说,茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事,有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片,具象的茅台酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界,让其了解了中国、中国文化。

没有茅台酒,就没有茅台镇;或者说没有茅台镇,就没有茅台酒。酒兴业、则仁怀兴,酒业衰、则仁怀衰。酒业的健康发展是仁怀发展特色经济的重要基础,茅台酒产在仁怀市茅台镇,它不仅是仁怀人民的骄傲,而且还是一艘带动地方经济发展的巨轮。


城市简介

仁怀市位于贵州省西北部,赤水河中游,大娄山脉西段北侧,背靠历史名城遵义,面向川南地区,自古为黔北门户,贵州入川要道,被史学家喻为“路通一线,夙称天险”的兵家必争之地。全市幅员面积1788平方公里,人口58万。

仁怀自古是“川盐入黔、商贾云集”的地方。仁怀民族风情浓郁,文化底蕴深厚,国酒文化、红军长征文化、赤水河自然风光交相辉映,浑然天成;巨型茅台酒瓶、国酒文化城、汉字摩岩石刻、龙群石雕闻名中外,举世无双。

仁怀市因出产被尊为国酒的茅台酒而闻名中外,除国酒茅台外,小糊涂仙、金士力、酒中酒、茅合等一批酒类企业迅速崛起,俏销全国,使酿酒业成为仁怀的特色产业、优势产业和支柱产业,是国家权威机构颁证授予的中国酒都,是中国工农红军四渡赤水转战之地,被称为英雄的土地,美酒飘香的土地。仁怀境内山川秀美,物产丰富,尤以酿酒业享誉中外,素有“国酒之都”、“中国美酒酿造基地”、“天下第一酒镇”等美誉。

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